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PANETTONE ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA OLIVIERI 1882 X CARANDINI - LIMITED EDITION

€49,00 EUR
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Un esclusivo Panettone all'Aceto Balsamico di Modena nato dalla collaborazione di due eccellenze, Olivieri 1882, pasticceria di sesta generazione, famosa in tutto il mondo per i suoi dolci natalizi lievitati, in particolare i panettoni, e Carandini, produttore storico di Aceto Balsamico di Modena IGP dal 1641. 
L'edizione limitata combina elegantemente due tradizioni culinarie italiane, dando vita a una ricco panettone artigianale con un ripieno di crema dolce e balsamica.. 


Questa Limited Edition abbina alla ricetta classica del pluripremiato panettone del pasticcere Nicola Olivieri con l'Aceto Balsamico di Modena IGP Emilio di Carandini, ottenendo un panettone artigianale arricchito con una dolce crema balsamica. Una produzione di quattro giorni, di cui due dedicati alla fermentazione naturale, dà vita ad un panettone generosamente morbido.

Ingredienti

Prodotto da forno a lievitazione naturale - 1000g (35,27 oz / 2,20 lbs) ℮ Ingredienti: farina di grano* tenero tipo 00, Uva sultanina, farcitura all’Aceto Balsamico di Modena IGP (12,27% ), (Crema con “Aceto Balsamico di Modena IGP” (succo d’uva concentrato, Aceto Balsamico di Modena IGP (20%) (aceto di vino, mosto d’uva concentrato, colorante: caramello E150d, addensante: amido modificato), alcol etilico), burro*, tuorlo d’uovo*, zucchero, lievito madre (farina di grano* tenero tipo 00, acqua), acqua, Aceto Balsamico di Modena IGP (2,6%) (aceto di vino, mosto di uva cotto, colorante: caramello E150d), latte*, miele d’acacia, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, vaniglia Bourbon del Madagascar. Contiene solfiti*. Conservare in un luogo fresco e asciutto a max 20-22°C. *Ingredienti allergeni - Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e sesamo.

Consigli di utilizzo