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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extra Vecchio DOP

€105,50 EUR
€105,50 EUR
Vendita Esaurito
Imposte incluse.
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L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio Carandini racchiude la nostra storia e il nostro saper fare.
Invecchiato per oltre 25 anni, è extra corposo, dal colore bruno scuro, carico e lucente. Ha un sapore esclusivo agrodolce e ben equilibrato, che è stato consacrato dalla tradizione in immutabile continuità. Con una acidità lieve, una nota delicata ma ben decisa in ogni sua goccia, è il tempo che consacra questo prodotto e ne costituisce l’elemento fondamentale.

Racchiuso nel prezioso cofanetto Carandini che ne celebra la storia dal gusto modenese, le peculiarità e le sue unicità.

Ingredienti

Mosto d'uva cotto.
Prodotto con mosti cotti d'uve provenienti esclusivamente dalla province di Modena, fermentati, acetificati ed in seguito invecchiati per almeno venticinque anni.

Consigli di utilizzo

Bastano poche gocce per assaporanre l’essenza in tutta la sua
corposità e intenso sapore. Dal colore bruno scuro, ha una densità elevatissima e un profumo ricco e dalle diverse sfumature. Buonissimo da assaporare da solo e ideale per un’esplosione di gusto con le fragole, il parmigiano reggiano o per vestire un semplice risotto.
Da servire di fronte al cliente per fargli percepire l’importanza dell’esperienza. Incredibile sul gelato.